Ох, как я вас понимаю, у нас в мастерской творился настоящий хаос, пока мы не ввели простое правило, всё, что уходит за пределы цеха, отмечается у ответственного. Сначала это казалось лишней бюрократией, но через месяц все привыкли и оценили. В итоге перешли на https://pri-dele.ru, где можно указать место хранения и видеть, что выдано, а что на месте. Теперь утренний обход занимает пару минут, а не полчаса с пересчётом. Попробуйте для начала хотя бы повесить список, кто что взял, и увидите, как дисциплина подтянется.