Лучше одному - когда двое, каждый кивает на другого и документы в итоге никто нормально не оформляет. Сам так пробовал когда цех ремонтировал - пришлось переделывать из-за несогласованных актов. закрытие предписания МЧС https://arr-group.ru/fire/zakrytie-predpisaniy-mchs там написано почему важно чтобы один исполнитель вел весь пакет документов. Инспектор смотрит на комплект целиком, и если одна бумага не стыкуется с другой - развернет. Проще найти одного нормального подрядчика с опытом именно в этой теме.