Малява (меню)

Комплексная пайка (бизнес-ланч)
Комплексная пайка
салат+первое+горячее+гарнир+напиток (11.30-17.00 понедельник-пятница, кроме праздничных дней) 1 шт. 150 р.
Задержание (холодные закуски)
Воровской сходняк
рыбное ассорти 350 г 450 р.
Глаза от кильки
икра красная 35г, масло сливочное 10г, зелень 5г 50 г 250 р.
Ништяк
филе сельди 100г с картофелем 100г 200 г 200 р.
Передача
мясное ассорти 250 г 380 р.
Стукачок
студень 150г с хреном 50г 200 г 150 р.
Закуска от Горбатого
картошечка отварная 250г, сало копчёное 100г, шпик "по-домашнему" 100г, огурчик солёный 50г, томаты маринованные 50г, чеснок маринованный 30г, зелёный лучок 15г, соус 5г 600 г 450 р.
Шарики
помидор, фаршированный мясным салатом 200 г 200 р.
Подогрев
ветчина, фаршированная сыром и зеленью 200 г 200 р.
Баклан
баклажаны, фаршированные сыром и чесноком 150 г 200 р.
Каталы
оливки 70г, маслины 70г, лимон 10г 150 г 150 р.
Кисляк
лимон 50 г 50 р.
Халява
ассорти из свежих овощей 250 г 150 р.
Ширли-мырли
ассорти из солений 300 г 200 р.
Фраерские тёрки
сырное ассорти 200 г 350 р.
Допрос (горячие закуски)
Жулик блатной
жульен грибной 150 г 200 р.
Жулик козырной
жульен куриный 150 г 200 р.
Жулик портовый
жульен из морепродуктов 150 г 200 р.
Сны ЗеКа
креветки отварные 350г с зеленью 50г и лимоном 10г 410 г 400 р.
Сны бывшего ЗеКа
креветки жаренные 350г под чесночным соусом 50г с лимоном 10г 410 г 450 р.
Шустрик
мидии, запечённые с сыром 180 г 300 р.
Браслеты
кольца кальмара, обжаренные во фритюре 200г с овощами 60г и соусом "блю-чиз" 30г 290 г 300 р.
Крылья
куриные крылышки, обжаренные во фритюре, с соевым соусом и чесночным маслом 300 г 290 р.
Сыроежкин дом
обжареные бородинские хлебцы с чесночком, подаются с сырным соусом 300 г 200 р.
Предварительное следствие (салаты)
Кипиш
сельдь под "шубой" 250 г 290 р.
Тоска зелёная
филе сельди с картофелем, яйцом, свёклой под майонезлм и красной икрой 200 г 220 р.
Следственный эксперимент
кальмары, яйцо, лук репчатый, зелень, майонез 250 г 250 р.
Ушаночка
печень трески, яйцо, лук репчатый, зелень, масло растительное 250 г 250 р.
ШИЗО
креветки обжаренные, салат лоло-россо, помидоры, перец болгарский, жареные грибы, сыр, растительное масло 250 г 350 р.
Очень авторитетный
классический салат "цезарь" с тигровыми креветками, гренками, сыром "пармезан" под соусом "цезарь" 280 г 340 р.
Авторитетный
классический салат "цезарь" с курицей, гренками, сыром "пармезан" под соусом "цезарь" 280 г 290 р.
На пересылке
ломтики свежего помидора с сыром "моцарелла" и зеленью 250 г 250 р.
Халява валовая
огурец, помидор, перец болгарский, редис, зелень 150 г 180 р.
Весточка
классический салат "греческий" с брынзой, свежими помидорами и огурцами, маслинами, луком порей, болгарским перцем и оливковым маслом 250 г 290 р.
Шурум-бурум
классический салат "оливье" 250 г 200 р.
Хреновый
нежное куриное филе, сыр, маринованные грибочки, зелёный горошек со сметаной и хреном 250 г 250 р.
Фазан
китайский салат, копчёная курица, яйцо, обжареный лук, чеснок, ананасы, майонез, зелень 200 г 300 р.
Язык
отварной говяжий язык, картофель, яйцо, солёный огурец, укроп, майонез 200 г 250 р.
Блатной
говядина в/к, филе куриное, помидоры и огурцы свежие, сыр, майонез 250 г 250 р.
Змей Горыныч
говядина, помидоры свежие, грецкий орех, кинза, соус "Змей Горыныч" 250 г 300 р.
Следствие (первые блюда)
Воркутинский навар
солянка сборная в ассортименте 330 г 200 р.
Блатнячок
крем-суп из шампиньонов 330 г 190 р.
Тоска по дому
борщ в ассортименте + стопочка ханки 330 г 350 р.
Беломорканал
уха классическая + стопочка ханки 330 г 350 р.
Макаронник
куриный суп с лапшой и грибами 330 г 130 р.
Суд (горячие блюда)
Гоп-стоп
стейк из сёмги в ассортименте 250 г 400 р.
Форточник
филе судака в кляре 200 г 290 р.
Ностальгия
сибас, фаршированный грибами 300 г 600 р.
Беспредел
карась, запечённый в сметане 300 г 300 р.
Косячок
куриное филе с грибочками и сыром 300 г 300 р.
Мечта вертухая
медальоны из свиной вырезки с беконом 210 г 400 р.
Фирмач
бифштекс из телятины рубленый с яйцом 250 г 350 р.
Коровка
телятина тушёная в горшочке с овощами, картофелем и грибами 250 г 400 р.
Подошва
говядина в панировке 200 г 400 р.
Пайка пахана
филей говяжий с грибами, помидором и сыром 250 г 400 р.
Контрабанда
говядина "по-гавайски", запечённая с ананасами и майонезом 350 г 450 р.
Свиданка
говядина "по-купечески" 350 г 450 р.
Первоходка
баранина на косточке под соусом, подаётся с овощами 250 г 450 р.
Карманник
потроха куриные в горшочке 350 г 300 р.
Вещдок
говяжий язык, обжаренный и запечённый под грибным соусом 150 г 360 р.
Пресс-хата
1/2 маринованного, обжаренного на гриле цыплёнка "табака" с овощами и свежей зеленью 300 г 420 р.
Батарея
рёбрышки свиные 350 г 350 р.
Пайка от Александра Дюмина
свиная рулька, запечённая с чесноком и горчицей, подаётся с тушёной капустой и грибами 1 шт 600 р.
Вологодский пятак
свинина, запечённая под "шубой" из грибов, сыра, картошечки и майонеза 350 г 350 р.
Кураж
свинина, запечённая с болгарским перцем, помидорами, сыром и майонезом 350 г 380 р.
Тулуп
шницель свиной в панировке 250 г 350 р.
Кум
шницель куриный в панировке 250 г 300 р.
Улики (гриль)
Колбаска баранья 1 шт 150 р.
Колбаска говяжья 1 шт 150 р.
Колбаска куриная 1 шт 150 р.
Колбаска свиная 1 шт 150 р.
Колбаска свиная острая 1 шт 150 р.
Шашлычок на шпажке из овощей 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из сёмги 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из свинины 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из куриного филе 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из куриной печени 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из куриных сердечек 1 шт 100 р.
Шашлычок на шпажке из куриных вертунов 1 шт 100 р.
Люля-кебаб на шпажке 1 шт. 100 р.
Этап (гарниры)
Условно-досрочно
картофель-фри 150 г 100 р.
Запретка
картофель жареный с грибами 150 г 100 р.
По фене
рис 150 г 100 р.
Соус в ассортименте 50 г 35 р.
Заточка
овощное ассорти 150 г 200 р.
Костыль (хлеб)
Костыль белый 10 г 10 р.
Костыль чёрный 10 г 10 р.
Расслабуха (десерты)
Мороженое
домашнее, сироп в ассортименте 50 г 100 р.
Морожено с фруктами
домашнее, фрукты, топпинг, взбитые сливки 250 г 250 р.
Чернослив
с грецким орехом, сгущёнкой и сливками 150 г 150 р.
Фруктовая ваза
ассорти из фруктов 500 г 800 р.
Фруктовый салат
яблоко, груша, банан, виноград со сладкой заправкой и взбитыми сливками 300 г 250 р.
Чизкейк классический 150 г 250 р.
Шоколад в ассортименте 100 г 150 р.
Жевательная резинка в ассортименте 15 г 75 р.
Шива (безалкогольные напитки)
Чай пакетированный в ассортименте 150 мл 50 р.
Чай заварной в ассортименте 750 мл 200 р.
Чифир 200 мл 150 р.
Кофе американо 150 мл 100 р.
Кофе капуччино 150 мл 150 р.
Кофе ристретто 30 мл 70 р.
Кофе эспрессо 60 мл 80 р.
Кофе двойной эспрессо 150 мл 180 р.
Вода газированная в ассортименте 500 мл 80 р.
Вода негазированная в ассортименте 500 мл 80 р.
Нарзан 500 мл 100 р.
Перье в ассортименте 330 мл 150 р.
Лимонад в ассортименте 500 мл 120 р.
Пепси (либо аналог) 250 мл 100 р.
Миринда (либо аналог) 250 мл 100 р.
Севен-ап (либо аналог) 250 мл 100 р.
Тоник 250 мл 100 р.
Энергетический напиток в ассортименте 330 мл 150 р.
Сок пакетированный в ассортименте 200 мл 50 р.
Сок свежевыжатый в ассортименте 200 мл 150 р.
Квас собственного приготовления 200 мл 50 р.
Морс собственного приготовления 200 мл 50 р.
Кипень (пиво)
БУТЫРСКОЕ светлое разливное 330 мл 150 р.
БУТЫРСКОЕ светлое разливное 500 мл 180 р.
БУТЫРСКОЕ тёмное разливное 330 мл 150 р.
БУТЫРСКОЕ тёмное разливное 500 мл 180 р.
БУТЫРСКОЕ нефильтрованное разливное 330 мл 170 р.
БУТЫРСКОЕ нефильтрованное разливное 500 мл 210 р.
БУТЫРСКОЕ вишнёвое разливное 330 мл 200 р.
БУТЫРСКОЕ вишнёвое разливное 500 мл 250 р.
Охота крепкое бутылочное 500 мл 120 р.
Старопрамен бутылочное 500 мл 180 р.
Францисканер бутылочное 500 мл 250 р.
Клаусталер безалкогольное бутылочное 330 мл 140 р.
Хань (водка)
БУТЫРСКАЯ 50 мл 45 р.
Зелёная марка в ассортименте 50 мл 60 р.
Журавли 50 мл 70 р.
Русский Стандарт 50 мл 100 р.
Финляндия 50 мл 130 р.
Белуга 50 мл 140 р.
Блэвод чёрная 50 мл 140 р.
Карболка (коньяк)
БУТЫРСКИЙ 50 мл 90 р.
Армянский 3 года 50 мл 150 р.
Армянский 5 лет 50 мл 170 р.
Хеннесси V.S. 50 мл 300 р.
Хеннесси V.S.O.P. 50 мл 500 р.
Курвуазье V.S. 50 мл 270 р.
Курвуазье Х.О. 50 мл 900 р.
Горе (виски)
БУТЫРСКОЕ (лагерное) 50 мл 120 р.
Ирли Таймс (США) 50 мл 150 р.
Джек Дениэлс (США) 50 мл 230 р.
Бэллс Ориджинал (Шотландия) 50 мл 150 р.
Фамоус Грауз (Шотландия) 50 мл 160 р.
Джонни Уокер Ред Лейбл (Шотландия) 50 мл 160 р.
Джонни Уокер Блэк Лейбл (Шотландия) 50 мл 240 р.
Чивас Регал 12 (Шотландия) 50 мл 370 р.
Макаллан Файн Оак 12 (Шотландия) 50 мл 420 р.
Джеймисон (Ирландия) 50 мл 180 р.
Талмор Дью (Ирландия) 50 мл 200 р.
Канадиан Клаб (Канада) 50 мл 200 р.
Керосин (крепкие напитки)
Ром рыжий (золотой) 50 мл 180 р.
Ром тёмный 50 мл 170 р.
Ром светлый 50 мл 170 р.
Кальвадос 50 мл 250 р.
Джин 50 мл 150 р.
Абсент 50 мл 180 р.
Кашаса 50 мл 140 р.
Граппа 50 мл 160 р.
Текила скуржевая (серебряная) 50 мл 160 р.
Текила рыжая (золотая) 50 мл 180 р.
Самогон 50 мл 150 р.
Бальзам рижский чёрный 50 мл 120 р.
Настойка медовая с перцем 50 мл 60 р.
Фуфырь (одеколон)
Одеколон в ассортименте
употребление в пищу опасно для здоровья! 95 мл 500 р.
Юраха (ликёры и вермуты)
Бейлис 50 мл 160 р.
Блю кюрасао 50 мл 150 р.
Трипл сек 50 мл 150 р.
Кокосовый 50 мл 150 р.
Кофейный 50 мл 150 р.
Мятный 50 мл 150 р.
Персиковый 50 мл 150 р.
Яблочный 50 мл 150 р.
Самбука 50 мл 180 р.
Егермейстер 50 мл 170 р.
Бехеровка 50 мл 180 р.
Кампари 50 мл 150 р.
Мартини Бьянко 50 мл 80 р.
Мартини Экстра Драй 50 мл 80 р.
Мартини Розато 50 мл 80 р.
Настойка клюква на коньяке 50 мл 60 р.
Краснуха (портвейн)
БУТЫРСКАЯ краснуха 50 мл 50 р.
Варри'з лэйт боттлед винтаж (белый) 50 мл 390 р.
Варри'з Херитадж Руби (красный) 50 мл 390 р.
Кисляк (вино)
БУТЫРСКИЙ кисляк в ассортименте 150 мл 120 р.
Молоко любимой женщины (белое полусладкое, Германия) 150 мл 150 р.
Тур де Мон (красное сухое, Франция) 150 мл 150 р.
Шамбрие (белое полусухое, Франция) 150 мл 150 р.
Шамбрие (белое сухое, Франция) 150 мл 150 р.
Требуше де Фам (красное полусладкое, Франция) 150 мл 150 р.
Шато Сентож (красное сухое, Франция) 750 мл 1200 р.
Монтепулчано д'Абруззо (красное сухое, Италия) 750 мл 800 р.
Кьянти Микеланджелло (красное сухое, Италия) 750 мл 1000 р.
Барон Фернанд (красное полусухое, Испания) 750 мл 750 р.
Российское (белое полусладкое игристое, Россия) 750 мл 500 р.
Российское (белое сухое игристое, Россия) 750 мл 500 р.
Мальвазия (белое полусладкое игристое,Италия) 750 мл 750 р.
Мартини Розе (розовое полусладкое игристое, Италия) 750 мл 1100 р.
Асти Мондоро (белое сладкое игристое, Италия) 750 мл 1300 р.
Бормотуха (коктейли) Фирменная
БУТЫРКА
ром светлый 20мл, ром тёмный 20мл, джин 20мл, текила серебряная 20мл, виски 20мл, шампанское 120мл, ликёр апельсиновый 20мл, сироп гранатовый 10мл, водка 20мл, самбука 20мл, текила золотая 20мл, ликёр персиковый 15мл, сок лимонный 15мл 340 мл 600 р.
Слепой фотограф
ром тёмный 15мл, абсент 15мл, самбука 15мл, шампанское 100мл 145 мл 300 р.
Северное сияние
водка 50мл, абсент 50мл, шампанское 140мл 240 мл 350 р.
Бурый медведь
коньяк 50мл, шампанское 95 мл 145 мл 220 р.
Белый медведь
водка 50мл, шампанское 95 мл 145 мл 150 р.
Текила бум рояль
текила серебряная 40мл, шампанское 110мл 150 мл 190 р.
Бормотуха (коктейли) Огненная
Убить Билла
ликёр яблочный 20мл, виски 20мл, сироп гранатовый 5мл 45 мл 210 р.
Змеёныш
абсент 20мл, ликёр мятный 20мл 40 мл 200 р.
Б-52
ликёр апельсиновый 15мл, бейлис 15мл, ликёр кофейный 15мл 45 мл 200 р.
Таракан
ликёр кофейный 15мл, самбука 15мл, абсент 15мл 45 мл 220 р.
Эсмеральда
ликёр яблочный 20мл, самбука 20 мл 40 мл 180 р.
25-Б
самбука 15мл, бейлис 15мл, ром 15мл 45 мл 180 р.
Российский флаг
блю кюрасао 15мл, ром 15 мл, гренадин 15мл 45 мл 200 р.
Хиросима
самбука 10мл, бейлис 15мл, абсент 15мл, сироп гранатовый 5мл 45 мл 200 р.
Ирландский флаг
бейлис 20мл, ликёр мятный 10мл, коньяк 15мл 45 мл 210 р.
Медуза
блю кюрасао 15мл, ром 15 мл, гренадин 15мл 45 мл 200 р.
Пуля
абсент 20мл, самбука 20мл 40 мл 200 р.
Шёпот
абсент 15мл, самбука 15мл, ликёр апельсиновый 10мл, сироп гранатовый 5мл 45 мл 230 р.
Чи-ва-ва
текила золотая 25мл, куантро 15мл, карамель 5мл 45 мл 200 р.
Бормотуха (коктейли) Горячая
Кофе бейлис
бейлис, эспрессо, молоко 200 мл 160 р.
Кофе айриш
виски, кофе эспрессо, молоко 200 мл 190 р.
Кофе мексиканский
ликёр кофейный, кофе эспрессо, молоко 200 мл 190 р.
Грог
ром тёмный, чай чёрный, яблоко, корица 200 мл 130 р.
Глинтвейн
вино красное полусладкое, мёд, яблоко, лимон, корица 200 мл 190 р.
Бормотуха (коктейли) Холодная
Цветок феи
абсент 20мл,сок апельсиновый 200мл, сироп клубничный 20 мл 240 мл 240 р.
Лонг Айленд Айс Ти
водка 20мл, ром тёмный 20мл, текила серебряная 20мл, джин 20мл, ликёр апельсиновый 20 мл, кола 100мл, сок лимонный 10мл 210 мл 350 р.
Лонг Айленд Айс Ти Энерджи
водка 20мл, ром тёмный 20мл, текила серебряная 20мл, джин 20мл, ликёр апельсиновый 20 мл, энергетик 100мл, сок лимонный 10мл 210 мл 450 р.
Кузнечик
ликёр мятный 50мл, ликёр кофейный 20мл, сливки 30мл 100 мл 230 р.
Нокаут
абсент 30мл, мартини экстра драй 30мл, джин 20мл, ликёр мятный 20мл, оливка 100 мл 290 р.
Коко-Локо
ром 20мл, текила серебряная 20мл, водка 20мл, сироп кокосовый 30мл, сливки 40мл, сок лимонный 20мл 150 мл 250 р.
Оживитель трупов
коньяк 40мл, кальвадос 30мл, мартини розато 30мл 150 мл 250 р.
За горизонтом
абсент 20мл, ром 30мл, ликёр мятный 30мл, сироп гранатовый 20мл 100 мл 220 р.
Оргазм
бейлис 40мл, ликёр кофейный 30мл, сливки 30 мл 100 мл 220 р.
Скорпион
ром светлый 20мл, ром тёмный 20мл, ликёр апельсиновый 20мл, коньяк 20мл, сок апельсиновый 100мл, сок лимонный 20мл 200 мл 300 р.
Бетономешалка
бехеровка 30мл, тоник 100мл, сок ананасовый 60мл 190 мл 190 р.
Космополитен
водка 30мл, ликёр апельсиновый 20мл, морс клюквенный 40мл, сок лимонный 10мл 100 мл 200 р.
Голубые Гавайи
ром 40мл, ликёр кокосовый 20мл, ликёр блю кюрасао 20мл, сок апельсиновый 150мл, сок лимонный 20мл 250 мл 270 р.
Пина колада
ром 40мл, ликёр кокосовый 20мл, сок ананасовый 150мл, сливки 20мл, сироп кокосовый 20мл 250 мл 250 р.
Мохито
ром 40мл, мята 10г, сок лимонный 30мл, севен-ап 150мл 230 мл 250 р.
Поцелуй Дублина
виски 40мл, сироп персиковый 20мл, мартини розато 40мл 100 мл 250 р.
Нью-Йорк
виски 40мл, мартини розато 30мл, сироп гранатовый 30мл 100 мл 200 р.
Розовая пантера
виски 30мл, водка 20мл, ликёр кокосовый 20мл, сливки 15мл, сироп гранатовый 15мл 100 мл 200 р.
Маргарита
текила серебряная 45мл, ликёр апельсиновый 30мл, сок лимонный 25мл 100 мл 250 р.
Текила санрайз
текила 40мл, сок апельсиновый 150мл, сироп гранатовый 10мл 200 мл 250 р.
Будильник
коньяк 30мл, кофе эспрессо 50мл, кола 100мл 180 мл 200 р.
Секс на пляже
водка 40мл, сок апельсиновый 130мл, сироп персиковый 20мл, сироп гранатовый 10мл 200 мл 200 р.
Секс на пляже специальный
водка 40мл, сок ананасовый 120мл, сироп персиковый 20мл, блю кюрасао 20мл 200 мл 200 р.
Голубая лагуна
водка 40мл, блю кюрасао 20мл, севен-ап 120мл 180 мл 170 р.
Белый русский
водка 40мл, ликёр кофейный 30мл, сливки 30мл 100 мл 170 р.
Текила бум
текила серебряная 40мл, севен-ап 110мл 150 мл 190 р.
Джин-тоник
джин 40мл, тоник 150мл 190 мл 240 р.
Отвёртка
водка 40мл, сок апельсиновый 150мл 190 мл 180 р.
Грев (дополнительные услуги)
Музыкальное сопровождение 1 чел 300 р.
Моментальное фото (формат А5) на фотобумаге 1 шт 500 р.
Моментальное фото (формат А4) на фотобумаге 1 шт 1000 р.
Моментальное фото (формат А4) на холсте 1 шт 1200 р.
Заказ такси (только подача машины, стоимость поездки определяется водителем) 1 авто 150 р.
Курьерские услуги (в пределах 3 км от учреждения) 1 адрес 500 р.
Карцер (возмещение убытков)
Утеря номерка 1 предмет 300 р.
Повреждение (либо уничтожение) посуды 1 предмет 400 р.
Повреждение (либо уничтожение) мебели 1 предмет 5000 р.
Повреждение (либо уничтожение) "Малявы" (меню) 1 предмет 3500 р.
Повреждение (либо уничтожение) "Справки об освобождении" (папки для счёта) 1 предмет 1500 р.