ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ » Где поесть? » Рецепты » Котлеты из минтая
Быстро, вкусно и не дорого!
Рецепта не знаю. Пишу как получилось 
Понадобится:
* минтай - 4 шт. без головы, хвостов, плавников;
* лук - по вкусу;
* чеснок - по вкусу;
* яйца - 3 шт.;
* картофель - 2 шт.;
* соль, перец, специи - по вкусу.
Приготовление:
Сначала был минтай...
Нарезаем на куски (с косточками!), далее объясню почему.
Затем минтай, лук, картофель, чеснок перекрутим в мясорубке.
Получится вот такой фарш:
Добавляем яйца, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Я добавила прованские травы. Чуть-чуть, для вкуса:
Всё снова тщательно перемешиваем до однородной массы.
Фарш готов, формуем котлеты, обваливаем в муке и на сковороду 
Обжариваем с двух сторон и оставляем под крышкой до полной готовности:
Отредактировано Майя (30.04.2011 16:54:00)
Придумываем гарнир (например, картофельное пюре) и на стол 
Вкусно также и без гарнира, просто на хлебе (бутерброд) 
Из оставшегося фарша придумаем что-нибудь ещё.
Вы здесь » ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ » Где поесть? » Рецепты » Котлеты из минтая
 |
