В моем случае сильнее всего помогло внимание к композиции и последовательности подачи когда каждый раздел плавно перетекает в следующий. Я смотрел на разные образцы и понял что грамотная структура действительно влияет на желание попробовать блюда. Для вдохновения я заходил на https://www.m.remenu.ru/design-menu-main.html и после этого смог собрать концепцию, которая нравится и сотрудникам и гостям. Результат оправдал ожидания и меню стало восприниматься легче.