Добрый день, конечно вы можете купить лист нержавеющий для строительства и своих каких-то хозяйственных нужд. А чего вы вообще взяли, что они продаются оптом? Нет, есть компании, которые реализуют этот материал оптом. Но в большинстве случаев весь материал штучный. По крайней мере, когда на дачу нам с мужем нужен был лист мы спокойно его приобрели. Нам продали и даже не намекнули про оптом. Вам нужно уточнить информацию, а потом уже и приобретать. Но листы обычно всегда есть в наличии, дефицита нет. Поэтому не переживайте, я уверена, что необходимое количество листов вы сможете приобрести.