ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ » Где поесть? » Рецепты » Котлеты из печени ВКУСНЫЕ )

Котлеты из печени ВКУСНЫЕ )

Страница: 1

Сообщений 1 страница 4 из 4

1

  • Автор: ROZA
  • Участник
  • ROZA
  • Зарегистрирован: 01.11.2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    15 часов 52 минуты
  • Последний визит:
    19.06.2014 00:15:01

Готовлю вот такие котлеты (или оладьи) из печени.
Вкусно, пальчики оближете. Даже те, кто не любит печень - едят с удовольствием  :idea:

Ингредиенты:
печень - 400 г.,
луковица,
чеснок - 3 зубчика,
1 яйцо,
соль,
специи для мяса,
кусочек хлеба,
1 морковь.

Собственно приготовление:

Печень, сырую морковь, хлеб, лук, чеснок перекрутить на мясорубке. Размешать. Добавить яйцо, специи, соль и тщательно перемешать.

http://uploads.ru/t/Y/S/m/YSmqa.jpg

http://uploads.ru/t/Y/2/c/Y2c9H.jpg

Столовой ложкой выкладывать на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

http://uploads.ru/t/c/5/o/c5oZR.jpg

Через некоторое время, когда котлета (олашка) "схватится" на сковороде, можно аккуратно перевернуть ножом.

http://uploads.ru/t/P/w/W/PwWR6.jpg

Также обжарить с другой стороны (не очень долго, т.к. перекрученная печень готовится быстро). Далее, когда все котлеты обжарятся, сложить все котлеты в сковороду и ещё минут пятнадцать на малюсеньком огне подержать.   

http://uploads.ru/t/R/v/f/RvfsH.jpg

Всё!

Вкусные котлеты (оладьи) из печени готовы. Хоть с макаронами, картофельным пюре или просто на хлебе или без хлеба подавайте своим близким.

Отредактировано ROZA (24.04.2012 21:31:53)

0

2

  • Автор: ALDI
  • Участник
  • ALDI
  • Зарегистрирован: 22.07.2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 66
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    3 дня 14 часов
  • Последний визит:
    04.01.2014 20:24:37

А печень какая?

0

3

  • Автор: ROZA
  • Участник
  • ROZA
  • Зарегистрирован: 01.11.2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    15 часов 52 минуты
  • Последний визит:
    19.06.2014 00:15:01
ALDI написал(а):

А печень какая?

Я из свиной печени готовила. Но подойдёт и куриная печень и говяжья.

0

4

  • Автор: Красота Вернулась
  • Участник
  • Красота Вернулась
  • Зарегистрирован: 30.07.2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 39
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    19.06.2014 00:26:51

Сделала тоже. Вкусно  :cool:

http://uploads.ru/t/E/k/f/EkfGU.jpgОвощи

http://uploads.ru/t/j/G/u/jGuHW.jpgПол-кило печени куриной

http://uploads.ru/t/G/A/D/GADdf.jpgНарезала

http://uploads.ru/t/F/Y/5/FY5hH.jpgПерекрутила

http://uploads.ru/t/k/g/e/kge7t.jpg Добавила специи, соль, яйцо

http://uploads.ru/t/4/W/s/4Wslc.jpg Обжарка на сковороде

http://uploads.ru/t/p/P/J/pPJuv.jpg Ещё и фарш остался  :flag:

Отредактировано Красота Вернулась (20.05.2012 00:45:26)

0

Страница: 1

Вы здесь » ИЖЕВСК НАЙДЁМ ВАМ » Где поесть? » Рецепты » Котлеты из печени ВКУСНЫЕ )

Яндекс.Метрика