Для коммерческого помещения я бы в первую очередь уточнил сроки и порядок выполнения работ. На странице https://ads-gr.ru/polirovka-mramora/ можно посмотреть, какие варианты обработки мрамора предлагает АДС Групп. У компании есть опыт работы с каменными покрытиями, поэтому имеет смысл обсудить график непосредственно со специалистами. В ресторане особенно важно, чтобы после обработки поверхность выглядела равномерно по всей площади. Еще один момент, который стоит заранее уточнить, это необходимость подготовки помещения перед началом работ. Тогда можно подобрать наиболее удобное время и не создавать лишних проблем для посетителей.