Мы маленький цех по копчению рыбы, работали без проблем несколько лет. Но теперь крупный магазин хочет брать нашу продукцию, а в условиях прописан ХАССП. Говорят, без него не подпишут договор. Мы в панике, это же куча бумаг и непонятных требований. Возможно ли внедрить ХАССП быстро и недорого, или это всегда долго и сложно?
Поставщик требует ХАССП, а у нас его нет. Что делать?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться111.05.2025 14:39:39
- Участник
- Зарегистрирован: 07.03.2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 121
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 27 [1997-11-13]
- Провел на форуме:
10 часов 3 минуты - Последний визит:
14.05.2025 15:00:40
Поделиться211.05.2025 14:44:08
- Участник
- Зарегистрирован: 08.03.2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 141
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 29 [1995-08-16]
- Провел на форуме:
12 часов 57 минут - Последний визит:
14.05.2025 14:57:26
У нас была такая же ситуация. Нашли консультанта, который за неделю помог сделать основу. Дорого, но договор подписали. Главное не берите первых попавшихся, ищите тех, кто именно с пищевым производством работает.
Поделиться311.05.2025 14:48:15
- Участник
- Зарегистрирован: 25.12.2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 133
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Мужской
- Возраст: 17 [2007-11-29]
- Провел на форуме:
10 часов 51 минуту - Последний визит:
14.05.2025 14:51:48
Сроки зависят от того, насколько у вас процессы подготовлены. Если есть техкарты, журналы контроля, то можно уложиться в пару недель. Если нет, придется все описывать. Вот, узнать стоимость за разработку системы ХАССП, можете тут https://dms-haccp.ru/sistema-hassp. Там сразу скажут, что нужно именно в вашем случае и сколько это займет времени.
Страница: 1
