В соответствии с ТР ТС и ЕАЭС, в РФ для пищевой продукции нужно оформить обязательные разрешительные документы. Они должны соответствовать установленным нормам в зависимости от их категорий и состава. Нужно руководствоваться действующими техническими регламентами. Они разработаны для того, чтобы уберечь потребителей от потребления некачественных и опасных товаров. Продукция допускается к продаже только после подтверждения соответствия (прохождения лабораторных испытаний) и регистрации декларации соответствия. Также, они должны быть промаркированы в строгом соответствии с требованиями ТР ТС.
https://datasphere.ru/club/user/20/blog/4824/